Филе минтая — замороженный или охлаждённый продукт из мяса минтая без костей и кожи. Поставляется в фасовке 1 кг. Продукт относится к категории морепродуктов и предназначен для дальнейшей кулинарной обработки: варки, жарки, запекания или использования в салатах и супах.