Will-Brau, Hefe Weizen — светлый нефильтрованный пшеничный эль от пивоварни Виль-Брой, входящей в состав группы Hochstiftliches Brauhaus Fulda. Это настоящее пшеничное пиво популярно далеко за пределами своего региона. Его варят из лучшего пшеничного солода традиционным баварским способом при сравнительно высокой температуре в открытых чанах. Использование высококачественных дрожжей, которые разводят непосредственно в пивоварне, позволяет элю развить фруктовый характер свежего фруктового пшеничного пива. Трехдневное созревание в бутылках после розлива, которое не означает дображивание, служит для связывания углекислого газа.