"Saltaire" Cascade — живое фильтрованное светлое пиво, сваренное в стиле American Pale Ale (APA). В производстве пенного напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель сорта Каскад и солод. Использование культового хмеля сорта Каскад придает пенному напитку одновременно напористые цитрусовые нотки и характерную горчинку. Пиво не подвергается пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим. "Saltaire" Cascade хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.