Dingslebener, "Lava" — черное пиво родом из южной Тюрингии. Пиво "Лава" было создано в 1995 году к столетию компании. Он варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов: воды из базальтовой породы из собственного колодца пивоварни, тюрингского ячменя, темного обжаренного ячменного солода, которые делают пиво насыщенным, с глубоким темным цветом и кремовым вкусом. Частная пивоварня Дингслебенер существует уже более 115 лет (с 1895 года) и все это время принадлежит семье Метцлер. На пивоварне работает всего 23 человека, обеспечивающих 40 тысяч гектолитров высококачественного пива в год. В последние годы пивоварня значительно расширила ассортимент и выпускает не только восемь сортов пива, но и различные газированные напитки, напитки на основе соков, смешанные напитки и элитную минеральную воду. В связи с этим, пивоварня модернизировала заводские помещения. Процесс пивоварения полностью контролируется и управляется современными системами.