Пиво "Closter Zell" является образцом традиционного монастырского пивоварения. Оно словно шагает в историю, перенося нас во времена цистерцианских монахов XV века, которые варили изумительное ароматное пиво с заманчивым цветом и букетом и необычным вкусом. Пиво предназначено для искушенных ценителей этого пенного напитка. Оно производится только из натуральных ингредиентов — воды, ячменного солода и хмеля. История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.